AnnoZone Forum

Hallo Kämpfender-koch,

vielleicht liegts dran, daß man Dich ganz schlecht erreicht!

Habs gestern abend und gerade eben mit einer PN probiert.
Beide Male die Meldung: Das Nachrichtenfach von Kämpfender-koch ist voll.
Hab Dir auch gestern um 20.00 eine E-Mail geschickt, die ist anscheinend auch durchs Netz geschlüpft.

Hoffe es hilft Dir

Hans der Drahtwurm

sowas da war ich wohl etwas voreillich

ich hab mein postfeld gelöscht und meine e-mails hab ich auch mal nach

dabei möcht ich erwähnen das man mich per e-mail schon ereichen kann
es ist aber nicht immer gewährleistet das ich die sofort lese
das kann manchmel ein bischen dauern

ich möchte nochmal ausdrücklich darauf hinweisen das es mir leid tut

und die antwort ist auch noch richtig

damit hat hans einen bei mir im brett

das bringt mich auf die frage

111. woher kommt die redensart ein stein im brett haben

und da hat hans doch gleich noch den goldenen stein abkassiert

und gleich noch festgestellt das alle meine rätzel die nummer 110 erhallten soll ich das anders machen

egal ein für dich

Habe zwei PNs bezüglich 110 und 111 abgeschickt!

Finde ich toll, dass hier wieder Rätsel gestellt werden!

Danke an Kämpfender-Koch und auch an Santa, dass ihr den Thread wiederbelebt! (je nachdem, was ihr bevorzugt!)

sumahel hat mal wieder abgereumt diesen hat sie sich ganz aleine verdient

nur ein par tafeln schokolade must du noch essen bis dir schlecht wird

Sollte ich für 111 nicht einen Silberpokal erhalten, und nicht einen goldenen?

Und ich hoffe, ich habe jetzt genug Schokolade gegessen!

ja du hast natürlich recht ich bin noch ein bischen eingerostet und ich hab hier noch so viele pokale rumstehen ich verlier manchmal den überblick

aber jetzt bin ich ja wieder einen los dieses wunderbare exemplar aus reinster bronze

und den pack ich mal wieder weg
und dafür krigst du diesen hier

da ich voll auf schokolade stehe hier das nächste rätzel für euch

112. wen ich schokoladenmous aus schwarzer kouvertüre mache wird das einwandfrei super locker und trotzdem schön fest aber was muss ich bei der herstellung von einem pralinmous beachten das aus drei schichten besteht
die da währen schwarz schwarze kouvertüre / hell braun (nougat) und weiss weisse kouvertüre
ich weis das ist schon etwas schwieriger und die frage ist vor allem "was will der von mir?"
aber ihr seid alle profis und das krigt ihr schon hin ich kann euch ja mal den tipp geben es einfach mal herzustellen schmeckt echt super

also auf grund der regen beteiligung gebe ich jetzt mein kleines rezept für schwarzes schokoladen mouse preis nicht weitersagen


mann nehme 600g koufertüre
und schmelzt diese in einem wasserbad

man schlägt einen liter sahne ( 30% ) steif (priese zucker dan gehts einfacher )

man trennt 8 eier
und nimmt das eigelb und noch 4 volleier ( vorher von der schale trennen )
und schlägt diese auf einem wasserbad schaumig
gibt einen schuss gramanje oder kaffelikör ( kalua ) dazu
rührt die geschmolzene schokolade dazu und rührt die masse dan in einem kalten wasserbad glar wen die masse hand warm ist
das heist wen ich den finger rein halte und es ist nicht mehr warm (was auch nicht kallt heist ok sonst gibt es batzen )
dan hebt ihr die sahne unter nicht rühren unterheben ( melieren )
und füllt das ganze ab

manch einer mag sich jetzt denken hä eier warmes wasserbad
wilst du mich verar-tigmachen ich nem immer eiweis und nix mit warm aufschlagen

der chefkoch zur see sagt euch das geht auch hällt aber nicht wegen rohe eier und so
wen ihr das so wie ich macht und es gut lagert und sauber abfüllt hält das fast eine woche
und ist immer noch luftig und locker und lecker

aber was ist jetzt zu beachten wen ich braunes bzw weißes mouse mache
das is die frage

112. (Drei-Schichten-Pralinen-Mousse) ist aber eine sehr knifflige, spezielle Frage. Hab mal einen Lösungsversuch per pn abgeschickt. Ich hoffe, du schickst uns später das Rezept für das ganze, dreifärbige Mousse.

Die Ranking-Listen sind wieder ganz aktuell!

ok aber ich kann dir das rezept aber erst geben wen es gelöst ist sonst wärs witzlos
aber das is doch ein super tipp wer die rezepte hat der hat die lösung schon fast
dan muss man es nur noch zusammen bringen und mmmmmmm is das lecker

Hab noch einen Lösungsversuch (Rezept) für Frage 112 abgeschickt!

Aber wo ist Kämpfender-koch?

Da unser Koch anscheinend gerade wieder auf großer Fahrt ist versuch ich mich mal als Rätselsteller.

Rätsel 113:

An der Außenwand eines Schiffes hängt eine Strickleiter, deren Sprossen jeweils 30 cm voneinander entfernt sind. Auf der untersten Sprosse, 20 cm über dem Wasserspiegel, steht der Matrose Hein und pinselt die Schiffswand an. Nach zwei Stunden kommt die Flut und der Wasserspiegel hebt sich um 1,20 m.
Frage: Wie viele Sprossen muß Hein hinaufklettern, um keine nassen Füße zu bekommen?

Viel Spaß!

Hans der Drahtwurm

WalkerBoh hat als Erster eine richtige Lösung für Rätsel 113 eingereicht.

Dafür sei ihm der verliehen.


Gratulation!

Hans der Drahtwurm

Und Sumahel hat souverän den für Rätsel 113 errungen!

Auch von mir einen herzlichen Glückwunsch!

Hans der Drahtwurm

Habe gerade das Ranking wieder mal aktualisiert!

Will denn keiner mehr mitraten?

Es gibt noch 34 Pokale zu ergattern! (2 Gold, 5 Silber und 27 Bronze)

Vielleicht will ja wer neue Alltagsrätsel stellen!

so Sumahel bekommt den Goldpokal aus Nugat von mir lass ihn dir schmecken