Du müsstest den Sachverhalt etwas genauer beschreiben. Du hast also in Deinem Kontor bestimmte Waren "markiert", die ab einer bestimmten Menge Überschuss verkauft werden oder ab Unterschreiten einer bestimmten Mindestmenge eingekauft werden sollen? Die Händler steuern unabhängig davon Dein Kontor an und fahren nach einer kurzen Weile wieder ab. Wenn es etwas zu kaufen oder verkaufen gibt, dann tun sie das (in der Regel in kleinen Mengen), und wenn es nichts gibt, fahren sie ohne Handel weiter.
Mit den KI-Gegnern musst Du ein Handelsabkommen abgeschlossen haben. Wenn das der Fall ist, kommen sie bei Deinen Kontoren vorbei.
Für Deine eigenen Schiffe müsstest Du eine Handelsroute angelegt haben. Wenn sie am Kontor auf Ewigkeiten warten, dann hast Du es eventuell so eingestellt, dass sie warten sollen, bis das Schiff voll ist.
Also bitte schildere nochmal etwas genauer, wie Du vorgegangen bist, dann kann man besser helfen.