das größte derzeit per Mod verfügbare Lagerhaus dieser Bauart (deine Markierung) hat 500 Tonnen Lagerkapazität. Ein anderer Screenshot zeigte, das diese Mod bei dir installiert ist (gehört zum SpiceItUp-Paket). Bei den gezeigten 29 Lagerhäusern sind das 14500 Tonnen plus der Kapazität deiner Kontore, vorausgesetzt, du nutzt diese 500to-Lagerhäuser. Ein Blick ins Kontor sollte das aktuelle Maximum anzeigen. Ist es tatsächlich in dieser Größenordnung, würde ich beginnen, die Ware zu verkaufen. Im Verhältnis zur Lagerfläche hast du relativ wenige Einwohner, so das eine Reserve von vielleicht 2000 Tonnen im Lager reichen würde, um auch mal magere Zeiten zu überstehen.
Sind die gezeigten Lagerhäuser nicht die mit 500 Tonnen, würde ich "tauschen", d.h. die kleinen abbauen und dafür die großen hin
Alles, was drüber ist, würde ich bei Archibald verkaufen (die anderen Händler spielen ja bei dir nicht mit). Beginnen würde ich den Verkauf mit den Waren, die jetzt schon das Lager gefüllt haben.
P.S.: Man könnte auch im Kontor ein Minimum einstellen, z.b. 1000 Tonnen, und dann eine Route einrichten. Da rentieren sich aber eher größere Schiffe wie Frachter mit 6 Slots.
Noch ein P.S.: zu deiner Frage: es gäbe noch die Speicherstadt, die hätte 700 Tonnen Kapazität, benötigt aber im Verhältnis zu den gezeigten Lagerhäusern, ein Vielfaches an Platz.